Interno del Prelibar

Prelibar

il bar delle prelibatezze

prelibar

In alternativa al menù degustazione della Trattoria, il Prelibar offre la possibilità di scegliere, à la carte, un tagliere di salumi ricercati, una tagliata succulenta, un assaggio di formaggi pregiati, le gustose grigliate di carne Chianina oppure le grandi proposte della tradizione, piatti unici come la trippa o la bagnacauda abbinati a vino Doc da degustare al bicchiere. Un’alternativa diversa ogni sera, un’occasione sempre nuova di scoprire i sapori più particolari della gastronomia locale...

La nuova proposta della Trattoria Quaglini immagina i piatti e la qualità del ristorante serviti in modo semplice e disinvolto.
Il “Prelibar” è attiguo alla trattoria ma con ingresso separato, e suggerisce piacevoli serate da trascorrere, anche nell'ampio dehors estivo, degustando in modo originale e nuovo la particolarità dei prodotti tipici.

Il Prelibar sarà aperto tutte le sere d'estate tranne il lunedì, a partire da martedì 6 giugno, con possibilità di cenare in orari flessibili.

Specialità prelibate

Per gli amanti di nuovi sapori e di un'alimentazione sana da quest'anno anche carne di bufalo e di maialino iberico allevato allo stato brado a ghianda.
Da non perdere anche l'HamBorgo, il nostro nuovo burger scelto di battuta di vitello con toma, speck e friarielli (anche in versione vegetariana con toma, verdure grigliate e friarielli).
Inoltre, su prenotazione, maialino da latte cotto nel forno a legna e Barbecue Ribs costine di maiale aromatizzate.

E...per gli amanti della birra alla spina due nuove proposte "Anthony Martin Selection" tutte da degustare!

Photogallery

Il luogo dove l’abitudine della buona tavola si sposa con il piacere della convivialità...>>>

Dove siamo

Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, ma facilmente raggiungibile!
Guarda la mappa....>>>

Contattaci

Vuoi richiedere informazioni sulle serate a tema o sul menù degustazione? Scrivici...>>>